Quanto caffè si può bere?

Nel mondo ogni giorno si consumano un miliardo e mezzo di tazze di caffè (fonte Organizzazione Mondiale della Sanità). I più "accaniti" sono gli Scandinavi con ben 12 chili a testa per anno. Ma non sono da meno Olandesi, Austriaci, Tedeschi, Francesi, Costaricani e Statunitensi.

Gli Italiani sono al dodicesimo posto con 4,4 chili a testa per anno, e cioè due tazzine al giorno; quindi sono - in media - abbastanza "prudenti". Infatti anche il medico più severo non trova nulla da ridire a chi beve fino a 4 tazze al giorno, dose molto sicura per chiunque in età adulta e senza patologie che ne sconsigliano il consumo.

Ma come risaputo la tolleranza individuale varia da soggetto a soggetto, e di conseguenza molte persone bevono anche 8 o 10 tazze al giorno senza che l'organismo ne risenta in alcun modo. E questa è una dose che comunque è bene non superare per non incorrere nel rischio di sentire eccessivamente gli effetti della caffèina.